На Центральном рынке в Севастополе в молоке нашли стафилококк

23.08.2013 Выкл. Автор admin

Автор Сухова Валерия

Ноябрь 29, 2012, 16:32

В среду, 28 ноября, инспекторы ветеринарной медицины выявили в молочной продукции, реализуемой на Центральном рынке Севастополя, стафилококк. Сейчас на рынке все дезинфицируют, а опасный реализатор отстранен от торговли.

logo-4968230

Как рассказал «Севастопольской газете» начальник Главного управления ветеринарной медицины в городе Севастополе Николай Бамбуляк, это не первый случай выявления опасной инфекции в молочных продуктах на Центральном рынке, причем у одного и того же реализатора.

— При мониторинге молочной продукции на точках реализации инспекторы выявили стафилококк. Нахождение этой инфекции в продукции говорит о том, что допущено нарушение технологии при производстве молочных продуктов. Мы будем ставить вопрос к администрации рынка, чтобы этот реализатор не имел права торговли на рынке, — сказал Н.Бамбуляк.

Справка

Стафилококк — бактерии семейства Micrococcaceae. Они вырабатывают токсины и ферменты, являющиеся патогенными для клеток и нарушающие их жизнедеятельность. Бактерии разрушительно влияют на соединительные ткани, кожу и подкожную клетчатку. Они вызывают ряд опаснейших заболеваний, среди которых сепсис, токсический шок, расстройства центральной нервной системы, пневмония, гнойные кожные поражения, общая интоксикация организма. Часто именно со стафилококковой инфекцией связывают осложнения после различных болезней.

Стафилококки устойчивы в окружающей среде и имеют достаточно высокую сопротивляемость действию антибиотикам.

Стафилококк имеет большое количество штаммов (27), наиболее распространенными и патогенными из которых являются золотистый, эпидермальный, сапрофитный и гемолитический стафилококки.

orphus-9099068 Все материалы в этот день | месяц Рубрики: Здоровье; Происшествия

Опубликовать комментарий

Комментарии (0)

  • На фотовыставке покажут жизнь после СССР (Григорий Гришин, Авг 22, 2013)
  • За погром на стадионе фанатам ФК «Севастополь» грозит до трех лет тюрьмы (http://openid.mail.ru/mail/ablumens, Авг 22, 2013)
  • Унесенные на матрасах (http://openid.mail.ru/mail/cps2011, Авг 22, 2013)
  • «И смех, и слезы Херсонеса» — спектакль с 30-летней историей (Энтони Куин, Авг 21, 2013)
  • «И смех, и слезы Херсонеса» — спектакль с 30-летней историей (http://openid.mail.ru/mail/3-ct, Авг 21, 2013)